1.  Frau Dr. Bunge, seit November 2017 sind Sie Geschäftsführerin der Tourismus-Agentur Schleswig-Holstein. Mit welchem beruflichen Hintergrund sind Sie in das Unternehmen gekommen, und was reizt Sie ganz besonders an Ihrer Tätigkeit?
   Bevor ich in den echten Norden kam, war ich über acht Jahre Geschäftsführerin der Dresden Marketing GmbH. Als promovierte Diplom-Kauffrau habe ich Berufserfahrungen bei der Deutschen Lufthansa AG, bei der Deutschen Zentrale für Tourismus e.V. und der Hamburg Tourismus GmbH gesammelt. An meiner jetzigen Tätigkeit reizt mich ganz besonders das wunderschöne Bundesland, die sympathischen Menschen und die Möglichkeit, unser Schleswig-Holstein im In- und Ausland als Tourismus- und Tagungsland noch bekannter zu machen.
    
2. 2023 war für den Tourismus in Schleswig-Holstein das bisher erfolgreichste Jahr. Insbesondere bei den Gäste- und Übernachtungszahlen gab es ein deutliches Plus. Warum wird der echte Norden bei so vielen Touristen immer beliebter?
   Das Meer ist für viele Menschen ein Sehnsuchtsort. Schleswig-Holstein hat gleich zwei zu bieten, dazu Natur pur mit dem Nationalpark Wattenmeer, Deichen und Steilküsten. Unser Binnenland besticht mit über 300 natürlichen Seen, Wäldern und sechs Naturparks. Wer hierher kommt, verliert schnell sein Herz an den echten Norden. In der Natur Ruhe und Abstand vom fordernden Alltag zu finden, sich den Wind um die Nase wehen zu lassen und beim Blick auf den weiten Horizont alles wieder in eine gute Perspektive rücken zu lassen - dafür steht Schleswig-Holstein.
    
3. Die Leser:innen der GESUND im Norden interessiert bei der Auswahl ihrer touristischen Ziele natürlich auch ein gesundheitsorientiertes Angebot. Was hat Schleswig-Holstein zu diesem Thema anzubieten?
   Am besten ist, einfach rauszugehen, an die frische Luft. Sportlich als Nordic Walking-Runde, beim Strandspaziergang, beim Laufen, Radfahren, Wandern oder meiner Lieblingsbeschäftigung Schwimmen. So tanken wir Energie. Für Menschen, die medizinische Unterstützung suchen, hilft der Heilbäderverband. Seebäder und Kurorte halten passende Angebote für Wellness-Fans bereit. Ob Meerwasser, Algen, Sand, Kreide, Schlick, Moor – alle möglichen natürlichen Materialien finden sich in den Anwendungen wieder. Gerade Kurzurlaube eignen sich gut für eine Auszeit vom stressigen Alltag.
    
4. In unserem Magazin geht es auch um gesunde Ernährung. Haben Sie einen Tipp, welche regionale Küche besonders gesund ist und wo sich diese bei uns im Norden erleben lässt?
   Wichtig sind frische Zutaten aus der Region, idealerweise vom Gemüsehändler des Vertrauens oder aus dem eigenen Garten. In der Gastronomie lohnt ein Blick auf die Speisekarte, denn immer öfter ist hier nachzulesen, woher die Lebensmittel bezogen werden. Aber auch Gütesiegel wie das des Vereins FEINHEIMISCH bieten Orientierung. Dieser Genussverein hat sich die regionale, nachhaltige Erzeugung und Verarbeitung von Lebensmitteln auf die Fahnen geschrieben. Mein Tipp ist, neugierig sein, ausprobieren und auch nachfragen, woher das, was ich auf dem Teller vor mir habe, kommt.
    
5. Verraten Sie uns doch zum Schluss bitte Ihr persönliches Rezept, um gesund zu bleiben.
   Jeden Januar mache ich eine dreiwöchige Ayurvedakur in Indien fürs Entgiften, Abnehmen und einen energetischen Start ins Jahr. Zudem trinke ich keinen Alkohol und esse kein Fleisch. Schwimmen und Gartenarbeit helfen mir, gesund zu bleiben. Liebe Menschen um mich herum sind tägliche Kraftquelle und machen glücklich.

Text: Tourismus-Agentur Schleswig-Holstein GmbH
Foto: sh-tourismus.de/Pepe Lange